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相信大家应该对于西红柿和鸡蛋都不陌生吧，特别是把两个放在一起的西红柿炒鸡蛋更是受到了很多朋友们的一直喜欢。其实西红柿炒鸡蛋应该算得上是一道比较家常的菜了，烹饪方法比较简单，营养搭配合理，今天就说说西红柿炒鸡蛋吧。
西红柿鸡蛋的做法
一、做法一
（一）材料
西红柿，鸡蛋，葱，盐，火麻油，味精
（二）步骤
1、西红柿切好。
2、鸡蛋打入碗中，加入适量的盐拌匀。
3、小火起锅、倒入火麻油。将打好的鸡蛋倒入，炒熟盛出备用。
4、起锅，倒入些许火麻油，放入西红柿和番茄酱翻炒，加入糖和盐翻炒均匀即可出锅。可以放些葱。
二、做法二
（一）材料
西红柿，鸡蛋，花椒，葱，盐，食用油，
（二）步骤
1、西红柿切好。
2、鸡蛋打入碗中，加入适量的盐拌匀。
3、小火起锅、倒入适量油。
4、将打好的鸡蛋倒入，炒熟盛出备用。
5、再起锅。倒入些许油，放入西红柿翻炒。
6、加入糖和盐翻炒均匀即可出锅。
三、做法三
（一）材料
鸡蛋、西红柿、小葱、盐、食用油。
（二）步骤
1、小葱洗净切好
2、鸡蛋打碎放在碗里加盐拌匀
3、小火，待锅内没有水分时倒入适量食用油
4、待食用油有七分热时倒入搅拌好的鸡蛋，炒熟后盛出以待备用
5、洗锅后倒入少许食用油，放入西红柿，等西红柿有7分熟时倒入鸡蛋。搅拌一下，放入事先准备好的葱花，美味可口的西红柿炒蛋即可出锅。
四、做法四
（一）材料
鸡蛋、西红柿、花椒，葱花、盐、食用油、番茄酱、味精
（二）步骤
1、西红柿洗净切块，鸡蛋打散。
2、开油锅，放入少许油，放西红柿翻炒。等西红柿出水、出香味的时候，加入两勺番茄酱继续翻炒。
3、将炒香的西红柿取出，重新加油炒鸡蛋，炒到凝固时，下刚炒好的番茄。
4、下入盐和味精继续翻炒，直到鸡蛋完全凝固。
5、最后下入葱花翻炒几下，起锅。
五、做法五
（一）材料
西红柿、鸡蛋、食用油适量、盐适量、白糖少许、鸡精适量
（二）步骤
1、西红柿去皮备用。
2、鸡蛋加少量的盐同时打散，西红柿切小块。
3、炒锅倒油烧热倒入蛋液炒散盛出备用。
4、锅中再加少许油爆香葱花，倒入西红柿翻炒片刻，加入盐、少许白糖炒均匀。
5、把鸡蛋倒入混匀，加点鸡精即可出锅。
所以大家现在知道了好多西红柿鸡蛋的做法，也可以多吃一些西红柿炒鸡蛋了。多吃西红柿炒鸡蛋不但可以美容养颜，达到美白美容的作用，而且还可以促进人们食欲的增加，增强人体的记忆力，还可以达到瘦身减肥的作用呢，不过也别吃太多。
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