当前位置: 移动技术网 > 生活百科>中医>方剂 > 熬药细节别忽视了

熬药细节别忽视了

2019年05月25日  | 移动技术网生活百科  | 我要评论

  补益药要辨证施补,在医生指导下选用。同时,喝药前要学会如何熬药,特别是有些熬药的细节,将会影响到药效发挥。

  挥发药盖着盖儿煮

  熬药时要不要盖上盖子,可不是生活习惯的问题,不同的药物,敞开盖和盖上盖效果确实有差别。一些挥发性药材,如果敞开熬,有效成分会随水蒸气散发到空气中,药效将大打折扣。这类挥发性药材很容易辨认,一般是辛散解表或芳香化湿类药物,如薄荷、苏叶、藿香等,且煎煮时间不宜过久。又如一些补益类药物如人参、鹿茸、西洋参等,需要在容器内用小火慢煎久熬,才能使其有效成分充分煎煮出来,也应该盖上盖子,以防止药物成分在慢煎久熬中随水蒸气失去了。

  而一些重量轻、体积大的药材,如金钱草、番泻叶等,如果熬药容器不够大,盖上盖子易使药液溢出。另外,有些不易溶解的药材,煎熬时需经常搅拌,这样的药物最好不要盖着盖子煮。当然搅拌最好顺着一个方向,这样使药材均匀受热,使有效成分完全溶解,一般间隔10分钟翻动1次。

  假沸的药多熬一会儿

  药熬好了,在一般人印象中是“咕嘟咕嘟”地沸腾,但有的药材,如沙参、田七、牛膝、甘草、桔梗等会有假沸现象,即药物在温度没有达到100℃时就开始沸腾,如果此时把药从火上拿下来,药材中有效成分没有溶解,药效会受影响。

  煮药需用白开水

  现在人们熬药都有些“懒”,打开自来水就直接用。其实,熬药的水不能图省事,还是要把烧开的水晾凉后再使用,因为一些地方的自来水多用氯消毒,或多或少都有残留,同时自来水中的钙、镁离子较多,也容易和药材中化合物发生反应,影响药效。

如对本文有疑问, 点击进行留言回复!!

相关文章:

  • 细数银杏功效

      银杏,又叫白果。我国记载银杏食疗的著作,首推元代饮食太医忽思慧写的《饮膳正要》。书中介绍了膳食内加入银杏,对人体机能和不同疾病所产生的效能。后来,记载银杏食... [阅读全文]
  • 口蘑补硒仅次于灵芝

      硒是微量元素中的“抗癌之王”。目前市场上的补硒产品很多,但研究证实,有些含硒元素的食物补充效果并不是很好。口蘑中含有硒、钙、镁、锌等十几种矿物元素,其含量仅... [阅读全文]
  • 中药泡茶常服有害

      近年来,中草药当茶饮也成为一种时尚,但是药学专家提醒人们,有些干花、中草药当茶饮用对身体并无大碍,但有些却不宜饮用。   如胖大海是纯粹的中药,只适于风热... [阅读全文]
  • 橄榄入药良方多

      橄榄有一定的医疗功效,是传统的中药材。橄榄味甘涩酸,性平,入肺、胃经,具有清肺利咽、生津、解毒等功效。在民间,橄榄的食疗验方甚多,现举例如下:   治咳嗽... [阅读全文]
  • 花中之王牡丹活血调经

      牡丹是我国特产名花,品种多,花姿美,花大色艳,高贵典雅,素有“国色天香”“花中之王”的美誉。自古以来,我国人民把它作为幸福、美好、繁荣昌盛的象征。   牡... [阅读全文]
  • 止咳良药款冬花

      每到严冬时节,在四川、青海、河南、陕西等地的冰天雪地之中,有一种不畏严寒独傲冰霜的小草开出黄艳艳的小花,它就是止咳良药款冬花。   款冬花为菊科款冬的花蕾... [阅读全文]
  • 中药 冬虫夏草

      冬虫夏草,又称冬虫草、虫草,它是麦角菌科真菌冬虫夏草cordycrps sinensis(berk.)sacc.寄生在幼虫蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复... [阅读全文]
  • 药引送药点睛之妙

      中成药与药引配伍,是传统中成药临床使用中很重要的组成部分。药引,又称引药,主要起“引药归经、增强疗效”的作用,同时还兼具调和、制约或矫味等功效。药引与中成药... [阅读全文]
  • 亦药亦菜话茵陈

      “三月茵陈四月蒿,五月茵陈当柴烧”。春天,阳气上升,万物复苏,芳草吐绿,正是采收茵陈的好时节。   本是同根生――茵陈、青蒿   茵陈俗称柏蒿,为菊科多... [阅读全文]
  • 未加工的银杏叶泡茶会中毒

      武汉大学中南医院中医科近日接诊了一位因舌头感觉发麻,说话吐字也不清楚的患者,他的症状看起来与中风十分相似,但检查得出结论却不是中风。   用中药煲汤先了解... [阅读全文]
验证码:
移动技术网