我要评论10月22日，由亿欧主办的giis2018餐饮新零售领袖峰会在北京成功举办，来自餐饮新零售企业、餐饮供应链企业以及餐饮服务商等代表汇聚一堂，共同探讨餐饮新零售的未来趋势及实践方案。峰会上重磅还发布了《2018餐饮新零售服务商top30》榜单，斗米凭借优质的一站式灵活用工服务强势上榜，获得了业界的高度认可。
据了解，本次《2018餐饮新零售服务商top30榜单》的评选于2018年8月启幕，经过主办方权威媒体推荐入围及业内重量级专家团的综合评审，最终评选出餐饮服务商中的标杆企业。
2017年被称为新零售的元年，“新零售”趋势带来的变革似乎不止于商超等传统零售，作为国民经济重要组成的餐行业也希望把握新零售的风口。据数据显示，2017年中国餐饮市场规模超过3.9万亿，增速达到10.7%，今年1-7月全国餐饮收入22800亿元，同比增长9.8%。而在机遇面前，餐饮业也普遍面临房租、人力、原料成本高，而利润偏低的情况下，如何通过转型缓解成本压力、提升效率，并带来新的活力和机会，是餐饮业的重要课题。
其中，在新零售的基础供应端各个环节的服务商的深化变革，让餐饮和零售的融合成为可能，用新零售思维构建餐饮的“人货场”。在“人”这一层面，斗米一站式的灵活用工服务不仅是解决餐饮业用工难题的一剂良方，更为餐饮企业实现降本增效，转型新零售赋能。
忙时增补，闲时减员，基于用人需求的波峰波谷灵活地雇佣人才，双方不建立正式的全职劳务关系，这就是灵活用工模式。灵活用工模式重构了服务行业供需两端的关系，餐企可用此种模式应对峰谷变化，就业者可根据自己时间灵活工作，是多方共赢的一种用工模式。在峰会圆桌讨论环节，斗米联合创始人营销副总裁赵冰表示，餐饮业用工弹性需求强，具有明显波峰波谷，灵活用工不仅可以让餐企节省了招聘、管理、培训、房租、保险等显性成本，并且可以按照餐厅峰谷的实际需求进行人员增减，从而降低人员流动、临时性需求等带来的隐形成本。而斗米的一站式解决方案，正是通过灵活用工服务，为餐饮企业解决用工的痛点，助力餐企把握新零售的基于激发出新的活力。
据了解，凭借在灵活用工领域的深耕，成立于2015年的斗米已经成长为国内最大的灵活用工一站式服务平台，覆盖含餐饮酒店、零售快消、互联网、物流快递、教育培训、话务客服等服务行业。而在业务矩阵上，斗米覆盖了在线招聘、rpo招聘、岗位外包、在线众包等多类型服务，为餐饮企业提供各类灵活用工服务，有效解决餐饮企业招聘难、管理难、流动性大等难题。目前，斗米服务过的餐饮商家包括麦当劳、星巴克、必胜客、肯德基、海底捞等传统品牌餐饮企业，也有喜茶、瑞幸咖啡等新餐饮品牌，将灵活用工模式运用到企业发展当中，在互联网+和新零售+的机遇中不断壮大。
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