我要评论螺蛳粉作为一个老祖宗传下来的手艺，现在有很多人都会做，那么如何才算是正宗的螺蛳粉呢，我认为一碗用料真实的螺蛳粉才能叫做正宗，那么哪里才是广西柳州市最正宗的螺蛳粉呢?
哪里有广西柳州市最正宗的螺蛳粉
1.西环肥仔螺蛳粉店，该店的地理位置是柳南区鹅山路9区16栋2号。肥仔螺丝粉的鸳鸯螺蛳粉是非常好吃的，螺蛳粉里有两个鹌鹑蛋，比较适合女生使用，因为量比较少男生可能吃不饱，这家店里除了鸳鸯螺蛳粉还有原味， 三鲜的等等，还有各种各样的配菜，什么鸭掌，卤猪蹄，香肠等通通都有。这家还有一个非常明显的特点那就是地方够宽，店开在室内共分为上下两层，味道非常的棒，螺蛳汤也够味，粉更是有嚼头。
2.五星聚宝螺蛳粉，该店的地理位置是五星步行街25号附近，因为聚宝螺蛳粉的店面靠近步行街，所以人流量非常的大，每天一到饭点，都是排队的人，虽然该店的店面小，设施也相对简陋，但是依然有很多人喜欢来这儿吃。聚宝螺蛳粉的特点就是辣味足，如果你想吃辣或者爱吃辣一定要来这家尝尝，而且聚宝螺蛳粉味道纯正，汤也很浓。
3.秋菊螺蛳粉，该店的地理位置是在罗池路东门菜市旁，这家店是二十四小时开业的，有时候下晚班去吃的话还要排队，这家店的独特优势是在螺蛳粉中加了肉末，汤汁鲜味够浓，因为生意作的足够好所以配料都很新鲜，但是秋菊有好多加盟店，导致每家店的味道都不一样。不过总店的味道还是有保证的。
4.金旺螺丝粉，地理位置在青云夜市这条路过去一点，这家店的味道还不错，在白天常常看见有人排队，并且青菜可以自选，而且青菜的种类也很丰富，这家店的老板也舍得给青菜，让我们吃螺粉也吃得舒服 。
这几家是我认为的相对正宗的粉店，如果有人想吃，或者对这些店感兴趣不妨去实地走访一下，相信一定不负大家的期望!跟着自己的口味，选家合适的店，尝尝正宗的螺蛳粉，听一听螺蛳粉的历史，看一看广西柳州的风景，相信会给各位留下难忘的回忆。
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