准备材料和工具材料：棉花糖、黄油、全脂奶粉、炒熟花生、蔓越莓、盐。工具：不粘锅、不沾铲、牛轧糖模、擀面仗、包装糖纸、封口器。...
棉花糖 360克
黄油 90克
全脂奶粉 300克
花生 370克
蔓越莓 30克
盐 1克
参考用量，我做了一半，所有材料减半。
做的结果奶粉多了，或者说棉花糖放少了。再做需要调整。
黄油一块
用奶酪刀切一块。
棉花糖180克、黄油45克、全脂奶粉150克、炒熟花生185克、蔓越莓15克、盐0.5克
模具用黄油擦一遍，好脱模。
将黄油放锅里融化后，加棉花糖，糖化之后加奶粉，搅匀后再加花生、蔓越莓，翻炒均匀，倒进模具。盖上一张油纸，用擀面杖压平。趁还有余温，扣出糖，用刀切块。
炒的过程手忙脚乱，没拍照片。应该控制好火侯，我这个有点糊。棉花糖少了，有点碎，下次改进。
封口器，不小心买成平口的了，不如波浪口的封出的边好看。
糖凉透后包装糖纸，用封口器封口。
比买的牛轧糖好吃n倍。
越吃越爱吃
再做牛轧糖
第二次做的牛轧糖进步很大！这次用的电磁炉，容易调温度，不会糊了。用煤气灶容易糊。
化黄油
加棉花糖
棉花糖逐渐融化
都化开了
加奶粉
拌匀
加花生、开心果、松子、蔓越莓（这次加的东西多，尤其蔓越莓，有酸酸的口感，很好吃，多加点）
都拌进去
放糖模里，垫上油纸，趁热用力压平。
没有合适的擀面杖，用筷子擀平。
擀好了
模子扣出有刻印
沿着刻印切开
晾凉就可以包装了。
开心果绿绿的
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