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奶昔，英文为Milk shake。奶昔首先出身于美国，主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统奶昔是手摇的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店里的奶昔机现做现卖，顾客现买现饮。在快餐店里，大多数是使用大型落地式奶昔机，通常出售香草、草莓和巧克力三种风味。这种奶昔虽然是用机器制作的，但就其规模和包装毕竟算不上工业化产品。这种奶昔即使在常温下保存，保存期也能长达半年之久。因此，这种新型奶昔因新颖和独特的饮用方式很快风靡欧洲各国。
奶昔来源：
牛奶加冰淇淋——冷饮店员工一次无意间随手调配，竟然勾兑出后来风靡全球的奇妙甜品，最早的奶昔，就这样诞生于1922年的美国芝加哥。
奶昔是什么
奶昔有人陌生有人熟悉，其实它是属于一种甜品。我们常可以在快餐店或冷食店看到有奶昔，像这些店里的奶昔都是现做现卖的，它的主要成分还是奶。对于它的制作就是将鲜奶、冰淇淋、冰块放进搅拌机里搅拌均匀，就是简单的奶昔了。还有一种做法就是，以牛奶作为基础材料的饮品， 品味同样香甜可口，有益皮肤，提神， 富含维生素c。
对于奶昔的制作一般是用机器来做，就其规模和包装毕竟算不上工业化产品。这种奶昔如果在常温下保存的话，也能保持半年的时间。因此，这种新型奶昔因新颖和独特的饮用方式也就成为欧洲各国的焦点。
奶昔的品味香甜可口的，它对皮肤好，同时还有提神的作用，在奶昔当中富含维生素c、蛋白质、碳水化合物、脂肪、食用纤维、维a、叶酸、碳酸钾、钙。当然，制作奶昔也可以使用酸奶，酸奶的营养价值更高，而做好的奶昔也会别有风味。
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