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吃什么可以抗衰老
一、紫薯——抗疲劳+抗衰老
在这个夏季秋初的时候，有什么的问题，比如说：防过敏和心脑血管疾病等问题都会是我们所关注的，那么从饮食方面来说，这个时候我们不妨吃点紫薯。
紫薯富含铁、硒元素和花青素。硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收。
花青素之所以可以保护人体免受自由基有害物质的损伤，是花青素是种非常有效的的抗氧化剂。花青素还可以改善我们的循环系统，增强血管的弹性，抑制炎症和过敏的现象，并且改善关节的柔韧性。
推荐食方——紫薯苦瓜圈
原料
苦瓜一个、紫薯一个、蜂蜜适量。
做法
1、紫薯去皮切小块。
2、紫薯块放保鲜袋里，撒入一点水，高火微波炉转3分钟。
3、微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎。
4、然后淋入蜂蜜，搅拌均匀成泥。
5、苦瓜洗净去两头，中间切两段，去瓤。
6、水烧开，焯一下苦瓜。
7、焯水后苦瓜放到凉水里冰一下，会保持苦瓜的绿色和脆的口感。
8、往苦瓜里填满紫薯泥，压紧实即可。
二、蓣薯——保湿护肤健脾胃
在这个干燥的季节，我们还可以多吃点不仅解暑而且又起到滋润效果的食物，比如说：蓣薯。
山药学名蓣薯，其中含有一种重要的营养成分，那就是薯蓣皂，被称为是天然的DHEA。
DHEA含有各种荷尔蒙基本物质，有荷尔蒙之母的称谓，它能促进内分泌荷尔蒙的合成作用，能促进皮肤表皮细胞的新陈代谢，提升肌肤的保湿功能，并对改善体质也有一定的帮助作用。
对于夏季累积下来的因饮食不节、偏食生冷极易导致的肠胃不适，吃些山药也有帮助。
推荐食方——山药老鸭汤
材料
老鸭1只、山药4小节、生姜1块、小葱3-4根。盐适量、胡椒粉少许、料酒。
做法
1、将斩件老鸭洗净沥水备用;生姜分做两份，刀背拍松，小葱洗净挽成两个葱结备用;大锅坐水加热，放入生姜1份葱结1个，大火煮沸后淋入料酒小勺，下鸭块氽烫至血腥浮沫泛起捞出冲洗干净，沥干水备用。
2、将山药洗净刮去外皮，切滚刀块状，清水浸泡备用。
3、将氽水后的鸭块放入汤煲中，一次性加入足量清水，汤煲内投入生姜1份葱结1个，中大火煮开，将汤滚后泛起的浮沫再次撇清。
4、去皮山药控干水分投入汤煲内，再次滚开锅后，转小火煲至山药软糯鸭块肉可用筷头戳透(约2个钟)，调入精盐，少许胡椒粉即可熄火。
三、马铃薯——为情绪消去“余暑”
经过夏季的高温酷热，人们很容易“肝火”累积，产生心烦意乱、无精打采、思维紊乱、食欲不振、急躁焦虑等异常行为，这就是“情绪中暑”。
“情绪中暑”对身心健康危害很大，特别是老年体弱者，情绪障碍会使他们心肌缺血、心率失常和血压升高，甚至引发猝死。预防“情绪中暑”不妨吃点马铃薯。
马铃薯含有维生素C，而且发热量高。“情绪中暑”的人，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，马铃薯含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
推荐食方——土豆沙拉
材料
土豆、青豆、甜玉米、胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝各适量。
调料
盐、沙拉酱各少许。
做法
1、把土豆洗净去皮，切成片蒸熟，再用擀面杖搅拌成土豆泥备用。取干净的锅把清水烧开，青豆、玉米粒汆熟，胡萝卜切成丁也汆一下捞起备用。
2、把青豆、玉米粒、胡萝卜捞起后用凉水淋至冷却，再把黄瓜切成丁混合一起。土豆泥和所有蔬菜混合，加入少许盐，再加入少许沙拉酱搅拌匀。
3、把紫甘蓝洗净，修整成自己想要的大小一片，把混合好的土豆沙拉放在紫甘蓝上即可。
结束语：以上就是小编为大家介绍的关于吃什么可以抗衰老的知识，希望上文的介绍能够对大家有所帮助。如果想要了解更多的知识，请继续关注。
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