严继爽,重生的光辉,2014130
如何diy烤全羊炉？在生活当中里，很多人在户外旅游的时候，都喜欢三五知己围在一起开心地进行烧烤，特别喜欢吃烤羊肉串，因此都会选择diy烧烤炉，那么如何如何diy烤全羊炉呢？以下由小编为大家介绍一下吧。
什么是烤全羊：
烤全羊是新疆最名贵的菜肴之一，它可与北京烤鸭、广州脆皮乳猪相媲美。高级宴席中，如果有烤全羊餐车出现在宾客们中间整台宴席将顿时生辉，显得格外豪华，为饮宴增添了异常丰富的色彩。烤全羊所以如此驰名，除了它选料考究外，就是它的别具特色的制法。新疆羊肉质地鲜嫩无腥味，在国际国内肉食市场上享有盛誉。
烤全羊是选择羯羊或周岁以内的肥羊羔为主要原料。羊宰杀后，去蹄及内脏，用精面粉、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉和孜然粉等调成糊状，均匀地抹在羊的全身，然后用钉有铁钉的木棍，从头穿到尾，放在特制的馕坑里，盖严坑口，并要不断地翻动观察，约1小时左右即成。
全羊烤成后即放置餐车上，烹制者在羊头上挽系红彩绸，打成花结，羊嘴放置香菜或芹菜，餐车备有小刀，服务人员推车围绕餐桌转动，恭请客人启刀食肉。不客气的食客们，持刀从烤羊身上切下肉来，尽情地吃。其热烈闲逸古朴浪漫的情景，非身临其境的人，是难以想象其盛况的。
diy烤全羊炉的方法
在旅途中，可能会这样的驴友们，因为酷爱吃羊肉串，因此都会群策群力出了很多主意，有个哥们提出，在户外火里不够，要用集热灶才能烤熟，这主意不错，不就集热灶嘛，哥自己整一个。
步骤1，要做的是挂羊的架子，去五金城买了个汽车备胎用的摇把，长度不够，截了断镀锌水管套上去，再截几根铁条。
步骤2，把铁条横着焊上面。
步骤3，做个架子，用角铁最好，去做户外广告灯箱的店，焊一个架子，如果感觉有点高了，那就把架子下面截了一断。
步骤4，把铁皮剪出来，下面做点弧度。如果仔细看发现下面是用螺丝固定的，那是因为中间截断了，因此这样把摇把直接架上面不行，上盖不好盖。
步骤5，最后，将上盖再剪出相应半个周长的铁皮卡进去，就是个半圆了，能把热量反射回来。以及摇把的解决方法是，直接在角铁上锯个缺口，摇把放进去。
如何diy烤全羊炉？上面小编已经为大家介绍了一下，相信大家对于如何diy烤全羊炉也有一定的了解了吧。综上所述，在我们旅途当中，只要善于利用身边的物体，便可以自己制作出非常使用的烤全羊炉，这样才是旅游之道。
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