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食材绿豆芽 300g盐 适量鸡精 适量麻油 适量醋 适量食用油 适量准备好绿豆芽,盐,鸡精,醋,食用油,麻油,将绿豆芽过水洗净
锅内放适量水烧开,将洗好的绿豆芽放入锅内焯水
断生后立即捞出,过一遍凉水口感更脆
根据个人的口味,放入适量的盐、鸡精、醋、麻油等调料拌匀
将锅烧热,倒入适量的食用油,烧至油冒烟立即倒在绿豆芽上,美味的凉拌绿豆芽就出炉了。
注意事项绿豆芽在焯水时间不宜过长,防止营养价值流失,时间过长也会影响口感
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