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养生饮食禁忌:核桃不能和什么同吃

2018年11月06日 02:15  | 生活网  | 我要评论

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黄晓明为baby庆生 恋情正式公开


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生日养生须知:小心5类蛋糕侵蚀你的肝脏

生日聚会的时候,我们会用蛋糕去庆祝。早餐的时候,我们喜欢用蛋糕做早餐……蛋糕在我们饮食中非常普遍,但是你可知道,有些蛋糕含有致癌物质,吃了会损害人体健康,甚至会致癌。以下是五类致癌的蛋糕尽量别买。

1尽量不买酥皮蛋糕

酥皮意味着必须加入大量脂肪,而且营养价值非常低。在目前情况下,通常加入的是植物起酥油,它含有反式脂肪。同样是高能量食品,奶酪蛋糕会好一些,因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素ad、维生素b族和蛋白质,而起酥油除了一些反式脂肪之外,什么也没有。

2尽量不买加氢化植物油的蛋糕

目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油,下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择,是加入真正的稀奶油和黄油。

3尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕

蛋糕内外的颜色尽量接近原色,除了少量点缀,最好少用浓重的颜色味道温和自然最好,那种扑鼻的香味,通常意味着加入了大量廉价香精。

4不要追求蛋糕加水果的所谓“健康”效果

水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果,起不到什么营养作用。少数猕猴桃片、草莓等,也不够新鲜,而且数量很少,仅为点缀,不如自己直接买鲜水果来吃。

5不必买加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕

蛋糕店用的巧克力,绝大部分都是代可可脂巧克力,含反式脂肪,却几乎没有其中的可可多酚,其健康价值是负数。

除了蛋糕外,以下两类食物也会导致肝脏损伤

发霉食品,切忌食用

真菌中的黄曲霉毒素为致癌物质,该毒素能诱发人、猴、鼠、禽类发生肝癌,致癌所需时间最短为24周。预防真菌污染食物,应注意:

1家藏花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要晒干晒透,存放在干燥通风环境中。

2发霉的花生、薯干、萝卜干等应剔除丢弃,人畜家禽均不能食用。

3花生油及棉籽油均不宜久贮;当怀疑大批粮油、奶类食品有真菌污染时,应请防疫站检查,允许后才能发放、销售或食用。

  7、核桃+地塞米松

  核桃与地塞米松相克。核桃与地塞米松同食,会降低药物疗效。

  8、核桃+可的松

  核桃与可的松相克。核桃与可的松同食,会降低药物的疗效。

  9、核桃+洋地黄

  核桃与洋地黄相克。核桃可以加强洋地黄的毒性,引起中毒反应。

  核桃的食用禁忌

  1、核桃要吃得适量。核桃因含有较多脂肪,所以一次吃得太多,会影响消化。

  2、核桃仁表面的褐色薄皮不要剥掉。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层薄皮。

  3、应该适量、长期、坚持服用。一般来说,每天服用核桃仁的重量,应在20-40克左右,大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其它脂肪摄入,以避免热量摄入过高。

  4、上火、腹泻的人不宜吃。中医上讲,核桃火气大,含油脂多,吃多了会令人上火和恶心,正在上火、腹泻的人不宜吃。

  怎么吃核桃最健康?很好的一种吃法是把核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝,因为核桃可以补“先天之本”,大米、红枣可以补“后天之本”,这样搭配起来,保健效果最佳。

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