北部湾新闻网,西森遥,吴贾李
“xo”可以说是高档洋酒的代名词了，喜欢洋酒的同学，如果购买过法国的白兰地酒，它的包装上，也往往会印有xo的字样，那么xo是代表什么意思呢?
首先，xo并不是酒品牌的名称，是代表一款酒在蒸馏完成后在橡木桶中陈年的时间。xo是英文extra old(直译：格外的老)的缩写，xo的中文意思是“特陈”。
法国政府对干邑酒(可以大致理解成就是白兰地酒)的级别划分有着极为严格的规则，根据原酒在橡木桶中贮存陈酿年限的长短，干邑酒分成许多级别，从低到高分别有vs级、vsop级、xo级、extra级等，其中：
v.s级(very special)：至少陈酿2年以上;
v.s.o.p级(very superior old pale)：至少陈酿4年以上;
x.o级(extra old)：至少陈酿6年以上，从2016年起，x.o的酒龄调整为至少十年。
上面只是法律规定储藏的最低年限，一般情况下酒商的储藏年限会远高于此，比如一些xo，储藏年限可以达到20年以上。
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