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养生的朋友应该平时都很喜欢熬姜汤喝吧，一是觉得它能提高免疫力，天气变化很大的时候，让自己不那么容易感冒，二是味道确实还行。我们一般会配上可乐，冬天的时候喝啦，很养生。或许我们也可以配上红糖，对于痛经的女性来说可能会有一定的改善。
姜汤怎么熬
一般的姜汤只要水开以后，转小火熬制10分钟左右就可以。
熬姜汤的时候最好选用老姜，因为以药效来说，老姜比新姜要好。老姜的姜块有光泽，充分膨大老熟，肉质坚实紧绷，纤维较多，辛辣味浓。即民间谚语所说的“姜是老的辣”。一般要挑选表皮没有裂口和发黑的，颜色鲜艳、柔软膨胀状态的新鲜姜，不要选起皱纹和发干的生姜。
生姜性味辛温，具有温中止呕、解表散寒的作用。二者合用，可充分发挥姜的作用，促进气血流通，改善手脚冰凉的症状。此外，生姜重补暖、大枣重补益，对治疗寒凉引起的胃病非常有效。
姜汤做法：
将香葱、老姜、红枣分别冲洗干净放入小锅内;
加水一碗，熬至半小碗去渣留汤，加入红糖即可。
功效：红糖红枣具有养血、活血的作用，加到姜汤里，可改善体表循环，治疗伤风感冒。需要注意的是，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑热感冒或风热感冒。
一般做法：
1、老姜一块，刀拍破放锅里，加红塘。添水，煎开!
2、拍破的老姜+红塘+水放有盖的盅等容器中，加温度较高的开水。加盖。当然可以在炉子上加热!
时间不用太长，开2-3分钟就可以了!
1、2最好都加上葱白(葱的鳞片叶白色部分、土话葱老壳)
红枣姜汤用料：干姜、红枣各30克。
制法用法：
上2味入锅加水煮沸，再用文火煮40min左右，加入红糖30克，再煮沸，饮汤食枣。 功效及适应症：治感冒。甜醋猪脚姜汤用料??猪脚1只(斩件)，冰糖1小块，生姜250克，甜醋适量。
1、猪脚去毛后斩件，用滚水煮5分钟。
2、将生姜刮皮、拍裂连同猪脚放入瓦堡中，加醋。
3、煮滚后，改用文火煲2小时，下冰糖调味即成。
说明：
1、产后血虚、食欲减退、手脚冻，用生姜、甜醋煲猪脚汤饮用，可增进食欲，兼能健胃散寒、温经补血，是产妇最佳滋补汤水
2、生姜含有的辣素，能增加消化液分泌，促进食欲。
3、甜醋性味酸、甘、平，能散瘀止血、补血、强筋、健骨。
现在我们知道了姜汤怎么熬，合适的温度，合适的时间，合适的做法，我们就可以做出一份姜汤了。养生的红糖姜汤，可以用于预防感冒的姜丝可乐，我们都可以尝试着去做。平常生活中，我们给自己的家人，朋友熬上我们自己做的姜汤，也是一种心意。
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