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黄瓜作为一种常见的蔬菜，大家对它应该都不会陌生。黄瓜有着绿色的皮肤，带有密密麻麻的小凸点。黄瓜的吃法有很多种，最常见的应该就是炒、熬汤、凉拌。黄瓜属性偏寒，多吃可以清热解毒，而且黄瓜皮还有美容得功效。虽然，大家对黄瓜都很熟悉，那不知道大家对黄瓜籽了解有多少呢，今天，小编就给大家介绍一下黄瓜籽。
一、黄瓜籽的简介
黄瓜籽是葫芦科植物黄瓜的种子。黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物。广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。黄瓜籽有补钙、接骨、壮骨、强身的作用，对老年人的腰腿疼、骨质疏松、骨股头坏死都有很好的作用。
二、黄瓜籽的形态特征
黄瓜为一年生蔓生草本。茎枝伸长，有纵沟及棱，被白以硬糙毛。卷须细，不分枝，具白色柔毛。单叶互生;叶柄稍粗糙;叶片三角状宽卵形，膜质，长、宽均12-18cm，两面甚粗糙，掌状3-5裂，裂片三角形并具锯齿，有时边缘具缘毛。花萼简狭钟状圆筒形，密被白色长柔毛，花萼裂征钻形，开展与花萼近等长;花垸共同白色，长约2cm，花冠裂片长圆状披针形，急尖;雄蕊3，花丝近无;雌花单生，或稀簇生，花梗粗壮，被柔毛。子房纺锤形，柱头。实长圆形或圆柱形，长10-30(-50)cm，熟时黄绿以，表面粗糙，具有刺尖的瘤状凸起，极稀近于平滑。种子小，狭卵形，白色，无边缘。花、果期为夏、秋季。黄瓜籽是老黄瓜的种子。真正熟的黄瓜的皮是黄色的，称为老黄瓜种，瓜里头的籽(种子)很硬。黄瓜籽是民间接骨壮骨及补钙的最佳秘方，对骨质疏松、腿脚抽筋、风湿病、关节炎、颈椎病及肝胃脾肺等脏器的疾病有恢复治疗和保健的功能。
三、黄瓜籽的主要价值
1、使用时，把黄瓜籽炒香，磨成粉末，筛去皮，吃其末。若加上芝麻籽，生菜籽，效果更好。中药材黄瓜子为葫芦科植物黄瓜的干燥种子，通常在夏秋季节采收成熟的果实，取出种子后洗净，晒干即可。其性凉、味甘、无毒，具有补钙、祛风、消痰、续筋接骨等功效，可用于治疗风湿痹痛、老年痰喘、骨折筋伤等病症。
2、黄瓜籽粉--接骨、壮骨及补钙的民间秘方。以前家里养的小鸡如果腿折断了，老人会采用老黄瓜籽喂小鸡的接骨方法，几天后，腿骨就长好了。黄瓜籽粉补钙的速度很快，壮骨效果极佳。它能调节人体的"五痨"、"七伤"，对长期劳伤和骨质损伤及股骨头坏死有修复和治疗的功能，对人体疲劳过度有迅速修复体力的功能，并有润肠通便之功效。同时对腰酸，背痛，手脚麻木、腿脚抽筋、风湿病、关节炎、颈椎病、骨折、骨裂等疾病和症状有很好的缓解和治疗作用。对减肥亦有意想不到的功效。
3、黄瓜籽粉能调节人体脏器间的互动，可促进人体细胞的再生，调解经络，营养大脑、小脑，使人增强记忆力，调解人身体的协调与平衡。它能有效的促进人体钙的吸收，补钙的速度很快，补钙效果也是最佳的。折叠
看完小编对黄瓜籽的介绍，相信大家对黄瓜籽都有一定的了解了吧。黄瓜不仅果肉好吃，营养丰富，黄瓜皮可以美容养颜，而且黄瓜籽也是作用很大，对人体骨骼有着很重要的作用。每一种蔬菜的存在，都是人们精挑细留下的结果，黄瓜作为日常蔬菜之一，美味只是它其中的一个有点，营养作用才是它最重要的因素。
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