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回族全称为回回民族，也算是少数民族之一。它们信仰着伊斯兰教，因此也有着自己独特的文化，这样独特的文化中也孕育了饮食文化。回族主要分布在我国西北三省的地方，那么去那里游玩，你是否吃过回族名吃，是否知道回族特色小食有哪些呢?
一、你是否吃过回族名吃呢？这里就给你介绍下回族名吃
1.撒子
撒子是用油炸锅的食品，比较香脆。撒子是以前回族流传下来的叫法，现在在当地也是非常受欢迎的。比较多人会作为一种小食来品尝，回族也会把他们作为主食。
2.羊肉泡馍
回族制作的羊肉与我们不一样，由于他们信仰伊斯兰教，非常多的都是以清蒸为主。羊肉泡馍是用羊肉与其他的配菜一起制作成汤的类型。羊肉泡馍现在已经成为了我国西北著名小吃之一，但是最初它是由回族创作的。
3.糖卷
它是用红枣和山药加上青梅、瓜仁等等食物一起制作而成的。由于它的原料都是由一些营养价值比较高的物品制作而成，因此，它也具有滋补身体、美容养颜的作用。在北方是非常常见的，非常多女生都爱当做零食来吃，不仅仅可以补充自己的营养，味道也是非常不错的。
二、回族文化
回族非常信仰伊斯兰教，他们每年都会有着开斋节、古尔邦节和圣纪节这三大重要的伊斯兰教节日。并且他们有着丰富的曲艺艺术，有著名的花儿。现在经过多年的演变，已经分成了非常多的流派，可见也是深受大家的喜爱。
回族是我国非常有特色的少数民族，不仅仅回族名吃非常的诱人，回族的艺术文化也是值得我们去探讨的。他们独特的文化也成为了我们中华民族多彩文化中必不可少的一部分。如果你去回族旅游，记得不要忘了去尝试他们的小吃，一定可以让你流连忘返！
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