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鸡蛋，属于人们在平时的生活中，经常会食用的一种蛋类，喜欢吃的人们也不在少数。土豆，是一种淀粉量高的食材，它所带给人体的脂肪量比较多，但是这也不能影响到土豆的美味。当土豆搭配上鸡蛋，是可以制作成美味的食物的。好吃的鸡蛋土豆饼是怎么做的呢?以下小编刚好就有整理到相关的做法呢，一起来看看吧!
一、好吃的鸡蛋土豆饼是怎么做的
1.准备好所需要的食材，土豆，葱，面粉与鸡蛋，这都是做鸡蛋土豆饼所需要的原材料。
2.把土豆给切成丝，然后在水里面给泡一会，是为了防止土豆丝因为氧化而变色。
3.把泡好的土豆丝沥干，放到碗里，适量的加入鸡蛋，依据土豆丝的量来进行加入，将它们均匀的搅拌好。
4.再加入一点盐，面粉，还有葱一起搅拌，若是太干的话，可以加入适量的水，将它们给搅成面糊状态。
5.放在旁边等它们融合，接下来，把锅清理干净，等锅中的水开了之后，加入适量的油。
6.把准备好的面糊给倒入锅中，将它们慢慢的煎，火要小，不然容易煎焦。
7.要翻面，煎成两面金黄色的模样便可以起锅了哦，起锅后，还可以依据自己的爱好加入番茄酱或者是辣椒酱味道更加的可口。
二、煎鸡蛋土豆饼的注意事项
1.锅里有水，不要加入油，沾到脸上毁容便不好了。
2.若是发现土豆发芽了，那便不要用这颗土豆了，食用发芽的土豆是会中毒的。
3.在煎土豆鸡蛋饼的时候，要把握好火候，不要过大了，把饼煎焦了，就不好吃了。
土豆鸡蛋饼的做法，大家有没有学会呢?市面上也有很多买土豆鸡蛋饼的，它们的外表炸的很好看，这还是得益于商家的手艺，想要在家做出这样好看的颜色，是需要多加煅炼的。土豆鸡蛋饼的营养价值高，减肥的人群不可多吃!
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