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很多人都喜欢吃红薯，但是我们有时候会在一些超市或者菜市场上看到有甘薯的名字出现。很多小伙伴并不知道甘薯是什么，但是又觉得它和红薯比较相似，那么这两种食物是一样的吗？今天我们就一起来了解一下甘薯是什么，并且看看它应该怎么吃比较好。
甘薯是什么，你会吃吗
其实甘薯就是我们平时吃的红薯，它也叫番薯，俗称地瓜。它是一种草本的藤类植物，我们主要是吃它的根。平时我们所看到的甘薯，可以把它炒着吃或者是做汤吃，今天我们就一起来了解一下它应该怎么吃。
一、蒸着吃
我们可以把甘薯表皮的泥土洗干净，然后把它放入蒸架当中，在底下放上水，盖上盖子蒸大概20分钟到半个小时，蒸出来之后就可以直接揭皮吃了。蒸出来的甘薯吃上去特别干甜，而且口感特别好。这样的吃法也是最简单的，营养最丰富的。
二、烧汤吃
很多人觉得蒸的甘薯比较干，那么我们就可以把它烧成甜汤。只需要把甘薯洗干净，然后去皮之后切成块放入水中煮。煮的时候可以多煮多闷一会儿，这样让甘薯煮烂。煮烂之后在里面加入一些白糖就可以了，如果喜欢吃红糖的也可以在里面加入红糖，甘薯汤又可以作为一道甜品来吃。
三、炒着吃
甘薯在以前也是作为一种菜肴来吃的，因此我们可以把它洗干净去皮切成片，然后放入锅中炒，可以加入一些盐，白糖，味精等这些调味料调。炒好的甘薯吃上去味道非常鲜美的。
以上就是关于甘薯是什么的解释以及如何吃甘薯的烹饪方法。所以小伙伴平时可以多吃这些粗粮让我们的身体越吃越好。对于一些减肥的人士来说，多吃甘薯既可以吃饱肚子又能让自己瘦身，是非常不错的食物。希望今天小编跟大家普及的关于甘薯的小知识，能够对大家有所帮助。
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