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如今人们的生活水平不断提高，人们对于自己的身体健康是越来越注意，对一些喜欢健身或者是养生的人来说，它们每天吃的食物都是经过严格规划的。他们不仅要保证吃的食物含有丰富的营养物质，而且不会给人体带来多余的负担，很多菌类产品就是他们的最爱。白灵菇就是其中的一种，那么白灵菇是平菇吗？白灵菇有什么营养价值呢？现在我就来说说，
一、白灵菇是平菇吗
白灵菇是我们经常吃的一种菌类食物，那么白灵菇是平菇吗？白灵菇首先与评平菇样子基本一样，都是菌盖比较大，而且肥厚，颜色是白色的。虽然他们长得差不多，但是并不属于一个品种。因为这两种菌类食物要求的温度和光照是不一样的，而且它们的生长条件也是不一样的，本身也不是同一个品种，所以说白灵菇不是平菇，它们是两种不同的菌类食物。
二、白灵菇有什么营养价值呢
白灵菇是一种食用价值很高的珍稀食用菌。而且它的肉质细腻，味道鲜美，因为长得特别像灵芝，所以深受人们的喜欢。白灵菇营养价值丰富，它的含有大量的蛋白质，还含有多种维生素和无机盐。对人体健康的非常大的好处。而且白灵菇还具有着止咳消炎的功效。
它含有的维生素和多种矿物质，可以调节人体，而且因为它富含的多种矿物质，所以特别是对于小孩子来说，多吃一些白灵菇对维持身体健康有很大的好处，因为小孩子在前期生长的过程中，特别需要补充维生素和矿物质，所以白灵菇能很好的满足这一点，而且经常吃菌类对我们身体内部的平衡有着很大的好处，而且白灵菇一般什么人都能吃，不像其它一些菌类食物可能还有一些需要注意的地方，所以多吃一些对身体健康是非常有好处的。
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