年夜饭，怎能少得了蔬菜？所以手撕包菜是我家春节家宴的一道素菜。快炒的包菜，清脆爽口，咸酸中带着微辣，是我家人非常喜欢的一道菜肴。...
手撕包菜
心曲之旅，2015-03-03
年夜饭，怎能少得了蔬菜？所以手撕包菜是我家春节家宴的一道素菜。快炒的包菜，清脆爽口，咸酸中带着微辣，是我家人非常喜欢的一道菜肴。
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包菜一颗
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蒜粒6-8粒
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干辣椒6个
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食用油适量
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盐适量
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味极鲜酱油适量
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醋适量
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鸡精适量
1. 准备好食材
2. 包菜清洗干净，用手撕成小块
3. 炒锅烧热，下油，下蒜粒辣椒段炒香
4. 下包菜一起翻炒
5. 炒至包菜8成熟，加盐，味极鲜，醋，鸡精炒匀即可起锅
小贴士：1、包菜最好用手撕成小块 2、全程大火爆炒
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