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厨具是人们用来烹调美食的工具。随着人们生活水平的提高，厨具也从最原始的陶罐演变成现在的多种多样。需要注意的是，厨具要正确的使用才能保证食物的美味和营养。
1
不粘锅
不粘锅不能用来高温油炸食物；
不粘锅的表面有树脂涂层，最高耐受温度只有260度，超过这个温度表面涂层的物质就可能进入到食物中，所以用不粘锅尽量不要干烧，保持锅中有食物和水，不能用来油炸食物。
2
筷子
不要使用涂有油漆或是雕刻的筷子；
这种筷子上含有大量的笨和铅，在使用的过程就进到肚子里，筷子还是选择简单一点的比较好。
另外，筷子是非常容易滋生细菌的，藏在小孔里面日积月累下来的细菌或病毒成千上万，为了安全着想，还要勤换筷子。
3
微波炉
不能放入微波炉加热的材质：
金属器具，包括铁、铝、不锈钢、搪瓷、带金边的陶瓷，普通塑料，纸，所以平时吃的薯条是不能带着外包装放进微波炉里加热的。
我们很容易就忽视了厨房内的病菌源头——厨具。就算表面看起来没有问题，却还是会一不小心踏入这些厨房陷阱内的，其实，厨具的安全使用和我们的身体健康是息息相关的。
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