叉烧肉的做法,最家常的做法,包你五分钟学会,真的好吃到爆...
叉烧肉
做法
食材:
梅花肉600克、叉烧酱3大勺、葱白15克、姜1克、蒜3克、白酒1大勺、蜂蜜适量
做法:
将肉洗净,切分成粗条,将肉条放入容器中,放入叉烧酱,放入葱白,蒜拍扁,姜切片,将姜和蒜放入,放入白酒,放入1大勺蜂蜜用手抓拌,让肉均匀地沾到酱汁,盖上盖子放置于凉处静置2小时左右。捡出葱白、姜、蒜,继续腌制18个小时,预热烤箱至200度,在烤盘中铺上锡纸,整理锡纸形成方盘状,将腌好的肉放到烤网上,两面都刷上适量蜂蜜,将烤盘放于烤箱底层,烤网放于中层,烤20分钟。取出后将肉两面都刷一遍剩余的酱汁,再刷一遍蜂蜜。继续烤20分钟左右至肉熟透,取出后再刷一遍蜂蜜,晾至微凉即可切片食用。
好吃又简单的叉烧肉做法,过年又有口福啦!
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