互联网餐饮

从咖啡到奶茶、果饮再到低脂轻食，年轻人口腹欲上的风口一波接一波。种类格局一变再变，而唯一不变的大概就是市场规模的持续增长。外卖平台数据显示，从2016年开始，沙拉已经成为热门菜式，订单同期增速高达16倍，是外卖大盘增速的5.3倍。

提到“烤鸭”一词，相信很多人会想到北京烤鸭老字号品牌——全聚德。全聚德创建于1864年，距今已有154年历史，当之无愧“中华老字号”这个名号！

餐饮物流供应链品牌“餐北斗”于2018年12月底完成数千万元A++轮融资，本轮融资由新希望川商创投基金领投、老股东顺丰投资、黑马基金、启创资本、险峰长青，以及展博资本、富泰来跟投。华兴Alpha任此次融资的独家财务顾问。

即食水产消费品公司——不等食品近期获千万元级A轮融资，本轮由险峰长青领投，迭代资本跟投。本轮资金将用于进一步升级原浆工厂，加强口味的研发；推动线下零售渠道布局，以及扩大全年度产品的销售占比。

在餐道创始人李振宏看来，餐道外卖系统就是一个O2O的SaaS管理平台。因为餐道帮助过很多餐饮企业、零售企业，对接线上所有不同的外卖渠道，以及整合线上的订单和线下的配送。

餐饮供应链公司“鲜沐农场”于今年5月完成Pre-A轮融资，投资方为杭州老鹰基金和寻芳基金。鲜沐农场通过服务休闲餐饮的B端商家，做一站式平台，提高下游B端用户的粘性。

今天我们给大家整理了一份2018年互联网餐饮创业方向大盘点，希望能为各位辛苦奋斗的餐饮创业者指明方向!互联网餐饮创业大环境如何？2018最有前景的互联网餐饮创业模式有哪些？

如今，越来越多的创业者选择餐饮行业，餐饮市场竞争日趋激烈，面临的形势也越来越严峻。传统经营模式，客流与效率一直是餐饮行业的痛点。为改变这一现状，智慧餐饮成了众多餐饮企业的选择。

餐饮标准化供应链平台六膳门近日宣布完成了数千万元人民币A轮融资。由金沙江联合领投，上市公司新大洲控股跟投，本轮融资老股东经纬中国、九合创投也参与了跟投。

享7美食完成数千万元Pre-A轮融资，由海德资本等几家基金参与投资。享7平台以砍价拼菜通过餐饮商家提供每道单品菜15份，让用户分享邀请好友砍价后享受单品菜原价的一折甚至更低购买价。

互联网餐饮已做烂，商家已通过网络大平台为自己商店引流，从而试图拓展商路已经走不通了，大树底下好乘凉的美梦已经破灭了。三餐美食盟主平台，新的互联网餐饮平台创业思维，发家致富新出路，赶快来get！

在为期三天的论坛中，地歌网有两个深刻的观感：一是，餐饮互联网化进入议程，新零售、外卖、网络第三空间、数字化等成为会议的高频词；二是，餐饮行业更加垂直化和精细化，从收银、供应链管理、到会员体系搭建等关键节点都有技术渗透其中。

2018年上半年，gaga鲜语进入上海。2018年，将全面进入北京、广州等异地市场。目前gaga已经建立了会员系统、ERP系统、管理系统及标准化运营，为全面扩张做好了准备。本轮融资后，gaga鲜语将以一线城市为重点开设新店，相对快速的进行异地扩张。

社交型轻餐饮连锁品牌“gaga鲜语”今天宣布，已于近日完成1.8亿人民币A轮融资，此次投资的领投方为君联资本，相关产业链投资人跟投，唯真资本担任独家财务顾问。

国内汤品类创业公司“吃个汤”已于今年3月完成近亿元A+轮融资，由五岳资本和凯信资本联合领投，挚金资本担任独家财务顾问。本轮融资后，吃个汤侧重供应链优化、汤品类中央厨房搭建、中高端人才团队建设及区域拓展等方面。

A5创业网（公众号：iadmin5）8月21日报道，餐饮品牌运营管理企业——万旭餐饮已于2018年6月完成2000万元A轮融资，本次融资金额将主要用于旗下新茶饮品牌“骑士老虎茶”的产品研发、供应链及核心壁垒的搭建、质量监管系统完善以及门店拓展等方面，规划5年内扩充3000家门店。

10月22日，由亿欧主办的GIIS2018餐饮新零售领袖峰会在北京成功举办，来自餐饮新零售企业、餐饮供应链企业以及餐饮服务商等代表汇聚一堂，共同探讨餐饮新零售的未来趋势及实践方案。

针对平台营收有限、搭建线上专业技术有限这两个问题，食云集也要通过与强资本的合作，把技术引流到SaaS平台的搭建上。以期快速形成成熟的专业团队，加速线上线下的渠道融合，加快打通供应链。

整个传统餐饮行业面临着一种新的困境：加入外卖平台有流量，但是真加入了却又没那么赚钱。这些依靠平台赚钱的中小创业者们，就只能这样，人在屋檐下不得不低头吗?其实，创业者可能还有一种选择：微信餐饮小程序与餐饮系统。

近日，吉祥馄饨携手国内领先的一站式运输服务平台oTMS，打造互联网+餐饮冷链运输管理解决方案，通过“SaaS+APP”的模式集成冷链管理，打造从一条从全国11大中央...