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种子可以孕育新的生命，也是生命的一种延续和传承。农村的所有种植都是通过小小的一粒种子开始的，没到春天农夫门都在忙碌着把每一粒种子小心翼翼的播种，等到生根发芽长成苗圃之后进行移植繁衍。其实很多植物的种子除了简单的播种作用，如果用来正当的食用对人体也是非常有好处的，一起来看看芹菜子的作用和功效。
一、芹菜子的作用
芹菜籽顾名思义就是我们常食用的芹菜的种子，它除了能作为种子播种延续，还可以进行食用而且食用价值还是非常高的。
1.芹菜籽和芹菜一样都可以预防高血压，经常食用芹菜籽能在很大程度上预防高血压，因为芹菜籽里面含有一种特有的成分可以起到降血压的功效。
2.芹菜汁可以美容、延缓衰老；芹菜籽里的天然油醇被人体吸收后可以促进身体里的自由基的分解，所以可以起到延缓衰老，美容养颜提高身体体质的功效。
3.芹菜籽可以利尿消肿；这是从中医的角度来说的，还能预防关节炎以及肾炎等一些常见的病症的出现。
二、芹菜子的禁忌
1.芹菜籽不要和食醋一起使用，也不能和黄瓜一起同时食用。
2.芹菜籽的性质偏凉寒，所以脾胃虚寒或者肠胃不好的人群少吃或者不吃。
3.芹菜籽是降血压的，所以低血压的人也不要食用芹菜籽，低血压再吃芹菜籽会导致血压过低而影响身体健康。
4.对于一些长期便秘的人群也不要经常食用芹菜籽，不利于身体健康。
以上就是关于芹菜籽的一些功效和禁忌方面的介绍，相关人群一定要谨慎食用；以免对身体造成不必要的不适。根据自己身体的实际情况进行适量的增加和减少食用，过量食用会给身体带来不利影响，但量过少的食用也起不到作用，所以根据实际情况适量调整食用量是最好的。
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