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中国在几千年前就有食用花朵的先例，花朵的烹饪方法比较多，以炒、炸、煮为主，这样的烹饪方式不仅可以让花朵的外形不被破坏，而且还保存了它们天生的芬芳，使人们食用后沁人心脾、满口余香。槐花是一道非常多见的花卉食材。那么，它怎么做才会外形不变、口味清香呢?下面小编就给大家介绍一种烹饪槐花的方法，不仅超简单，还有很多不为人知的神秘功效哦!
一、槐花怎么做好吃又简单
做法：
1.首先将槐花用清水洗干净，然后沥干。
2.准备一个碗，将槐花和面粉倒入碗中，搅拌匀。
3.蒸锅放入水，然后把拌好的槐花放到蒸架上面，用武火蒸10分钟。
4.炒锅中加入少许油，然后文火把油烧热，倒入姜末炒制，再轻轻放入蒸过槐花翻炒一下，撒入盐即可。
小技巧：
1.炒槐花之前，一定不要将槐花蒸过头了，槐花变色了以后就可以关火，不然蒸久了影响口感。
2.炒槐花这道菜口味清淡、醇香，所以不要放入过多的调料，不然会覆盖其天然的芬芳。
二、炒槐花的功效
1.止血
中医认为，炒槐花微苦、性味比较寒凉，具有入血敛降，止血的作用。
2.养血管
槐花中富含鞣质、维生素a、槐花二醇等，能够让人体的血管能力得到修缮，维持血管最初的弹性，所以具有修复血管的效用。
3.去火
中医认为，槐花能够入人体的肝经，故可以消除肝脏的肝火，对于肝火较为旺盛的人有一定的疗效，还可以缓解头痛、咽痛等问题。
通过以上了解，槐花怎么做好吃又简单?槐花吃法其实很多，但是最简单好吃的烹饪方法就属上文教大家的炒槐花了。炒槐花这道菜不仅口味清香，而且还具有止血、清肝去火、养血管等效用，尤其适合血压偏高、尿血、肝火旺的人食用哦，看来这道菜真是不可多得的“抗病”花卉菜肴哦!
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