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燕窝是属于一种比较珍贵的东西，我们在市场上面看到卖的燕窝大多数价格也比较高，燕窝主要是金丝雀利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成，因为营养价值高，受到大众的喜欢，但是在市场上面也会有很多商家贩卖假燕窝，为了不买到假燕窝我们该怎么购买燕窝呢?
一、吃燕窝有什么好处
1.燕窝作为天然的滋补品可以说是非常名贵的，不论男女老少都可以食用，不同的人群食用燕窝的好处也是有很大的区别的，女性吃燕可以保养肌肤，还具有美容养颜的功效。男性常吃能够达到润肺益气和补脾的效果，老人食用可以补中益气。
2.燕窝是属于一种高蛋白的食物，营养价值比较高，经常吃一些燕窝，一方面可以增加身体的免疫力，增强抵抗力，减少一些疾病的发生，同时也可以避免身体过度虚弱的情况，像我们身体比较虚弱的时候，可以适当的吃一些燕窝来进行补充。燕窝的营养价值虽然很高，但是我们也不要一次性吃的太多，否则也容易导致出现异常的上火哦，所以我们平时吃燕窝要适量。
二、怎么样购买燕窝
1.我们购买燕窝的时候尽量购买比较轻薄的燕窝，这是因为比较厚重燕窝有可能会被刷过胶，所以看起来会比普遍的燕窝重，被刷过胶的燕窝也会有一个特点就是它不会那么容易得碎掉，因此我们在购买的时候也可以以这个为标准来购买燕窝，在我们买燕窝的时候也不用怕燕窝是碎的，虽然有些燕窝是碎的，但是它的营养价值依然一样。
2.在市场上面我们可以看见很多类型的燕窝，我们看见的血燕窝也会比较多，但是,在这个时候我们尽量的不要购买血燕窝，购买白燕窝比购买血燕窝好一点，因为白燕窝会比血燕窝好处理得要多，但我们在购买白燕窝的时候也不能贪白，大多数的燕窝都是比较偏黄的，一些人为了商业利益也会将燕窝漂白，因此我们在购买的时候需要注意，以免购买到被漂白的燕窝。我们在购买燕窝的时候尽可能的 购买干的燕窝，这样的燕窝比较容易保存，而且价格也会更加的划算。
燕窝营养价值高，但是它处理很麻烦，这个时候如果我们为了更加的方便一点我们也可以去购买那些处理过的燕窝，但是这样价格也会更加的贵，燕窝对气血不足也是有一定的好处的，气血不足的人可以选择多吃一点燕窝来补充身体。
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